Bruschetta con sardine grigliate e pesto alle erbe
Le sardine sono piccoli pesci azzurri che, come le alici, si prestano benissimo ad essere servite come antipasto su dei crostini e bruschette. Provale in questa versione dove sono accompagnate da una salsa verde alle erbe e fettine di prugne. Per prima cosa preparate il pesto veloce alle erbe versando in un mixer foglie […]
Triangoli di pasta fillo con salmone, spinacini e olive
Ricetta sfiziosa e croccante con le porzioni di salmone Sapore di Mare, veloce da preparare e perfetta per un buffet, un picnic, un pranzo o una cena veloci. 1. Taglia i fogli di pasta fillo in due nel senso della lunghezza. Poi prendi un foglio e spennellalo con una soluzione di acqua e olio, sovrapponi […]
Cotoletta di pesce spada in crosta di pistacchi
La cotoletta di pesce spada è una ricetta super sana e super buona: con una semplice panatura in crosta di pistacchi, da cuocere in friggitrice ad aria, è un secondo piatto gustoso, leggero e ricco di proteine, ideale per chi vuole seguire uno stile di vita sano ed equilibrato. Ecco pochi semplici passaggi per la […]
Crema di patate con gallinella di mare e pomodorini caramellati
La crema di patate con gallinella di mare e pomodorini caramellati è un antipasto elegante e raffinato, ideale per stupire i vostri ospiti! La gallinella di mare di Sapore di Mare è un pesce bianco dal sapore delicato, ricco di sali minerali e povero di grassi, quindi perfetto da inserire anche nell’alimentazione di chi vuole […]
Calamari ripieni di zucchine, pane, pecorino e olive
Un secondo d’effetto per un menu di pesce classico e originale. L’abbinamento di pesce e formaggio vi stupirà in questi calamari ripieni tenerissimi, saporiti e facili da fare. Una volta scongelati i calamari, dovrete solo farcirli con il ripieno, chiuderli e cuocerli in padella per pochi minuti. L’impiattamento lo renderà un vero piatto gourmet. 1. […]
Piadina con baccalà mantecato e pomodorini gratinati
Questa piadina con baccalà mantecato e pomodori gratinati è davvero speciale! Si tratta di una versione più gourmet della ricetta tradizionale che conquisterà chiunque al primo assaggio. Il baccalà Sapore di Mare è perfetto per realizzare questa preparazione: con il suo bellissimo colore bianco e la sua carne soda e dal sapore delicato otterrete un […]
Merluzzo mantecato con pomodorini confit e ragnatela al nero di seppia
Nel vero spirito di Halloween, ecco la ricetta del merluzzo mantecato nella versione elegante e raffinata realizzata con ragnatela al nero di seppia, o quella più giocosa delle polpette di merluzzo con ragnetti di olive nere, che conquisterà tutti i bambini! 1. Metti il merluzzo a cuocere in acqua fredda e fai cuocere per 20 […]
Spaghetti con pesce spada, capperi e olive
Un primo piatto sano e prelibato, che racchiude tutti i sapori mediterranei. Per questa ricetta il pesce spada Sapore di Mare è a dir poco perfetto, non solo per la sua carne soda e allo stesso tempo delicata, ma anche perché, essendo già pulito, è comodissimo da utilizzare. Inoltre è un pesce privo di spine, […]
Tonno in crosta di sesamo, spinacini e funghi
Un piatto perfetto per tutte le occasioni, con impiattamento classico o gourmet. Per la realizzazione di questa ricetta abbiamo usato Il tonno a pinne gialle di Sapore di Mare, una garanzia di alta qualità e praticità, in quanto puoi sempre averlo a disposizione nel tuo congelatore per stupire i tuoi ospiti o per goderti una […]
Carpaccio di scampi con mango, avocado e mandorle tostate
Il piatto perfetto per le tue occasioni speciali Partendo da una materia prima di qualità come gli scampi surgelati Sapore di Mare, aggiungendo un ingrediente insolito come il mango, l’avocado per dare colore e cremosità, e le mandorle tostate per dare croccantezza, si ottiene questo piatto gourmet, davvero buono e facile da realizzare. 1. Per […]
