Il fermo pesca, una scelta sostenibile per il mare
Il mare è una delle risorse naturali più importanti che abbiamo, esso influisce in maniera positiva sul nostro clima, aiuta a regolare la quantità di ossigeno presente nell’aria, è una fonte di cibo e biodiversità e fornisce delle importanti risorse ad alto livello nutritivo. I mari italiani, purtroppo, sono sconfinati tanto quanto le minacce che […]
I benefici del mare e del sole: iodio, vitamina D e il giusto mix di sport acquatici.
Se ogni anno, con l’arrivo della bella stagione, senti il bisogno di andare al mare, ricongiungerti con la spiaggia e le onde, non c’è nulla di strano, anzi, è del tutto normale. Il mare e il sole, infatti, sono un vero toccasana per il nostro organismo. Hanno la capacità di ricostituire il benessere sia fisico […]
La Giornata Mondiale degli Oceani
L’8 giugno si celebra la Giornata Mondiale degli Oceani, istituita nel 1992 dalle Nazioni Unite attraverso un evento annuale che ricorda la conferenza mondiale su Ambiente e Sviluppo di Rio de Janeiro. Questo evento rappresenta un’occasione per riflettere sui benefici che gli oceani sono in grado di fornirci e sul dovere che ciascuno di noi […]
Sapore di Mare & UNICAM: le proprietà nutrizionali del pesce pescato e allevato.
Il pesce, dal punto di vista nutritivo, è un alimento davvero prezioso per la sua digeribilità, per il grande apporto di proteine, minerali e vitamine e soprattutto per la particolare composizione in grassi. Tra le principali proprietà nutrizionali del pesce c’è sicuramente l’alto contenuto di fosforo e di acidi grassi omega-3. È anche noto per […]
Il mondo di sostenibilità di Sapore di Mare
La sostenibilità è guidata ogni giorno da azioni concrete e mirate da parte di tutto il team Sapore di Mare. Il nostro impegno ha anche l’obiettivo di migliorare l’esperienza di acquisto dei consumatori mantenendo sempre un occhio di riguardo all’ambiente. Per questo motivo nel nostro stabilimento produttivo, nella sede aziendale e nei nostri punti vendita […]
I valori nutrizionali del pescato dell’Adriatico: nasello, alici e pannocchie di mare
Proteine, minerali, vitamine, acidi grassi omega-3: è ormai riconosciuto che i prodotti ittici siano una fonte ineguagliabile di tantissimi nutrienti benefici per il nostro organismo. Per garantirne sempre la loro presenza all’interno dei nostri prodotti è nostro dovere assicurarci l’alta qualità della nostra offerta, sia in termini nutrizionali, sia in termini di sostenibilità ambientale. Per […]
Il pesce surgelato ha cambiato le abitudini di consumo.
In questi ultimi due anni abbiamo vissuto numerosi cambiamenti a seguito della pandemia Covid-19 e hanno riguardato gli ambiti più differenti, dalla vita sociale alla nostra quotidianità, comprese le abitudini a tavola. Per prima cosa il diverso stile di vita che siamo stati costretti ad adottare ha cambiato le tipologie di prodotti consumati e le […]
I pesci dei mari del nord: merluzzo, sogliola e platessa
Lo sapevate che i mari freddi del Nord sono più popolati dai pesci rispetto a quelli caldi? Questo avviene perché l’acqua fredda è più ricca di ossigeno e offre un habitat migliore ai pesci. Le acque a bassa temperatura portano infatti a una crescita lenta degli organismi che vi vivono e questo garantisce altissima qualità […]
Agenda 2030 per la sostenibilità della vita sott’acqua.
In cosa consiste l’Agenda 2030 ONU? L’Agenda 2030 ONU consiste in una lista, stilata da 193 paesi durante un incontro ONU, comprensiva di ben 169 obiettivi da raggiungere entro il 2030, di cui 17 sono legati allo sviluppo sostenibile. I temi trattati nell’ambito dello sviluppo sostenibile sono di carattere economico, sociale e ambientale, e riguardano […]
Il pesce allevato Sapore di Mare.
Oltre la metà dei prodotti ittici consumati nel mondo proviene oggi da allevamenti. L’acquacoltura, termine specifico per definire qualsiasi allevamento industriale in acqua dolce o salata di pesci, molluschi, crostacei, è infatti ormai molto diffusa poiché si configura come una vera esigenza produttiva in grado di generare benefici economici e ambientali per combattere il progressivo […]
