Stelline di pane con salmone affumicato e crema di avocado

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4 persone

15 min

Omega 3

Ingredienti

50 g di salmone affumicato
4 fette di pancarrè senza lattosio
1 avocado
Mezzo spicchio d’aglio
Succo di mezzo limone
Chicchi di melograno per guarnire
Finocchietto fresco
Olio extravergine di oliva
Sale

Preparazione

Taglia a metà l’avocado, elimina il nocciolo centrale e metti la polpa in un frullatore.
Frulla insieme ad un cucchiaio di olio, un pizzico di sale, il succo di mezzo limone e mezzo spicchio d’aglio.
Con uno stampino a stella, taglia le fette di pane per ottenere delle stelline.
Tosta qualche minuto ogni stellina in una padella calda oppure in forno e guarniscila con la crema di avocado, una fettina di salmone affumicato, le foglioline verdi del finocchietto e qualche chicco di melograno.

4 persone

15 min

Omega 3

Ingredienti

50 g di salmone affumicato
4 fette di pancarrè senza lattosio
1 avocado
Mezzo spicchio d’aglio
Succo di mezzo limone
Chicchi di melograno per guarnire
Finocchietto fresco
Olio extravergine di oliva
Sale

L'abbiamo preparata con

Salmone affumicato

Pregiate fette di salmone proveniente dai mari del nord, ottenute dalla lavorazione del salmone tramite la tecnica dell’affumicatura a caldo, che consiste nel filettare il salmone e metterlo sotto sale e affumicarlo con il legno di betulla o faggio a…

L'abbiamo preparata con

Salmone affumicato

Pregiate fette di salmone proveniente dai mari del nord, ottenute dalla lavorazione del salmone tramite la tecnica dell’affumicatura a caldo, che consiste nel filettare il salmone e metterlo sotto sale e affumicarlo con il…

L'abbiamo preparata con

Salmone affumicato

Pregiate fette di salmone proveniente dai mari del nord, ottenute dalla lavorazione del salmone tramite la tecnica dell’affumicatura a caldo, che consiste nel filettare il salmone e metterlo sotto sale e affumicarlo con il legno di betulla o faggio a…

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