Spaghetti con chele di granchio

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4 persone

30 min

Ingredienti

600 gr di chele di granchio reale
400 gr di spaghetti
2 spicchi d'aglio
1/2 bicchiere di brandy
150 gr di pomodorini pachino
4 cucchiai di olio di oliva
1 ciuffo di prezzemolo
1 peperoncino fresco
1 carota
1 cipolla
1 sedano
sale q.b.

Preparazione

Aprite con l’aiuto delle forbici le chele di granchio e cuocetele insieme alle verdure tagliate alla julienne. Bagnate con il brandy e aggiungete 2 mestoli di acqua calda. A parte rosolate aglio e peperoncino e aggiungete il composto cotto precedentemente. A sugo pronto aggiungete il prezzemolo. Scolate gli spaghetti e saltateli in padella.

4 persone

30 min

Ingredienti

600 gr di chele di granchio reale
400 gr di spaghetti
2 spicchi d'aglio
1/2 bicchiere di brandy
150 gr di pomodorini pachino
4 cucchiai di olio di oliva
1 ciuffo di prezzemolo
1 peperoncino fresco
1 carota
1 cipolla
1 sedano
sale q.b.

L'abbiamo preparata con

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