Pasta al nero di seppia al profumo di mare

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4 persone

30 min

Ingredienti

350 g di spaghetti al nero di seppia
20 gamberi sgusciati
1 scalogno
12 pomodori pachino
1 bustina di zafferano
olio extravergine di oliva
1/2 bicchiere di vino bianco
prezzemolo
sale e pepe q.b.

Preparazione

Cerchi un’idea per una pasta al nero di seppia? Prova gli spaghetti al nero di seppia e al profumo di mare seguendo questi semplici passaggi. Fai rosolare lo scalogno tritato molto finemente con l’olio extravergine di oliva. Aggiungi i gamberetti sgusciati, e i pomodorini tagliati a metà. Fai dorare e sfuma con il vino bianco. Unisci lo zafferano, sale e pepe e lascia cuocere per qualche minuto. Cuoci gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolali al dente e falli saltare a fuoco vivo in padella. Termina con un pizzico di prezzemolo tritato fresco. Consiglio: in alternativa agli Spaghetti al Nero di Seppia puoi usare degli spaghetti tradizionali.

4 persone

30 min

Ingredienti

350 g di spaghetti al nero di seppia
20 gamberi sgusciati
1 scalogno
12 pomodori pachino
1 bustina di zafferano
olio extravergine di oliva
1/2 bicchiere di vino bianco
prezzemolo
sale e pepe q.b.

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