Omega 3Se stai cercando un’idea come secondo piatto per il cenone di capodanno, il salmone in barchetta è la ricetta che fa al caso tuo: facile, molto buona e molto carina da servire.
1. Piegare la carta forno a fisarmonica. Fissarla alle due estremità con lo spago da cucina e poi aprirla formando una barchetta.
2. Tagliare il salmone a metà e aprirlo.
3. Posizionare il salmone all’interno della barchetta insieme alle verdure sbollentate e tagliate a cubetti: carote, patate e broccoli.
4. Completare con sale, pepe, una fettina di limone, olio e cuocere in forno ventilato a 180 gradi per 15 minuti circa.
5. Et voilà! Questo è il risultato finale del piatto: semplicemente delizioso!
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