Omega 3- Fare un soffritto con peperoncino e scalogno tritato.
- Unire il riso e farlo tostare.
- Sfumarlo con il vino e aspettare che l’alcol evapori.
- Aggiungere un po’ di brodo di pesce e proseguire la cottura mescolando spesso.
- Quando mancano circa 10 minuti, aggiungere il preparato Sapore di Mare, regolare di sale e pepe e ultimare la cottura.
- Mantecare con un po’ di olio e completare con prezzemolo fresco tritato.
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