Filetti di orata con mandorle e chips

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4 persone

30 min

Ingredienti

4 filetti di orata
500 g di patate
1 barbabietola
4 cucchiai di lamelle di mandorle
2 rametti di rosmarino
Farina q.b.
Olio q.b.
Sale grosso q.b.
Sale fino q.b.
Paprika q.b.

Preparazione

Cerchi ispirazione per ricette con filetti di orata? Noi ti consigliamo una ricetta con orata, mandorle e cheaps. Segui la preparazione: taglia a rondelle patate e barbabietola con una mandolina, adagiale sulla placca del forno e insaporiscile con un po’ di sale grosso. Spolvera le patate con un pizzico di paprika e aggiungi il rosmarino. Cuoci in forno a 180°per circa 20 minuti. Infarina i filetti di orata e friggili in padella fino a quando saranno ben dorati. Tosta le mandorle in una padella e adagiale sul filetto di orata..

4 persone

30 min

Ingredienti

4 filetti di orata
500 g di patate
1 barbabietola
4 cucchiai di lamelle di mandorle
2 rametti di rosmarino
Farina q.b.
Olio q.b.
Sale grosso q.b.
Sale fino q.b.
Paprika q.b.

L'abbiamo preparata con

Orata

L'orata si distingue per la presenza sulla sua livrea di una "corona" dorata posta sopra la testa. Dalle carni magre e dal sapore caratteristico, l'orata ha un buon apporto vitaminico, come la niacina (vit. PP) e la riboflavina (vit. B2). Può essere …

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