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Omega 3Le friselle fanno subito pensare all’estate, al caldo e alla Puglia! E questa versione con pesce spada, melanzane e pomodorini è a dir poco deliziosa e facilissima da preparare. L’ingrediente che le rende davvero uniche è il pesce spada che, con le sue carni magre, proteiche e ricche di selenio, fosforo e potassio, rende questa ricetta perfetta anche per gli sportivi o per chi ci tiene a seguire un’alimentazione sana ed equilibrata.
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Omega 3L’idea in più
L’abbinamento pesce spada e melanzane è sempre vincente, ma in alternativa potete preparare le friselle con un sughetto a base di tonno, zucchine e pomodorini, saranno buonissime anche in quest’ultima versione.
Abbinala con
Le friselle sono un pane biscottato a forma di tarallo tipico della cucina pugliese e quindi quale miglior abbinamento se non un vino proveniente dalla stessa terra?! In questo caso un vino bianco pugliese frizzante ci sta benissimo in quanto, dal gusto fresco e delicato, è adatto ad accompagnare aperitivi a base di pesce.
L’idea in più
L’abbinamento pesce spada e melanzane è sempre vincente, ma in alternativa potete preparare le friselle con un sughetto a base di tonno, zucchine e pomodorini, saranno buonissime anche in quest’ultima versione.
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Le friselle sono un pane biscottato a forma di tarallo tipico della cucina pugliese e quindi quale miglior abbinamento se non un vino proveniente dalla stessa terra?! In questo caso un vino bianco pugliese frizzante ci sta benissimo in quanto, dal gusto fresco e delicato, è adatto ad accompagnare aperitivi a base di pesce.
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