Patate duchessa

**** o *** (-18°C) congelatore vedi scadenza.** (-12°C) congelatore 1 mese.* (-6°C) congelatore una settimana nello scomparto del ghiaccio 3 giorni, frigorifero 1 giorno. Una volta scongelato non ricongelare e consumare entro 24h previa cottura.

Cuocere in forno a 200 °C per 15 minuti oppure friggere in olio bollente per 5 minuti.

Tipologia: confezione 1 kg

Le patate duchessa sono un piatto raffinato e irresistibile, perfetto per elevare qualsiasi tavola; si distinguono per la loro forma elegante e la consistenza morbida all’interno, con una delicata crosta dorata all’esterno. Preparate con purè di patate cremoso arricchito da burro, tuorli d’uovo e una selezione di aromi come sale, pepe e formaggio grattugiato, le patate duchessa sono vere e proprie opere d’arte gastronomiche.
Sono un accompagnamento ideale per carni arrosto, pollame o pesce, ma possono anche essere gustate da sole come delizioso spuntino.
Ecco due ricette con le patate duchessa:
1. Casseruola di patate duchessa: in una teglia da forno, alterna strati di patate duchessa con formaggio grattugiato, pancetta croccante e erbe aromatiche. Cuoci in forno finché non diventa dorata e filante. Una pietanza gratinata e gustosa!
2. Torta salata con base di patate duchessa: stendi uno strato uniforme di patate duchessa sul fondo di una teglia da torta, quindi aggiungi un ripieno di verdure, formaggio e uova sbattute. Inforna finché la torta non diventa dorata e compatta. Una variante creativa e gustosa della torta salata tradizionale.