Uno dei secondi piatti di pesce più diffuso nelle cucine italiane. La seppia con piselli è una pietanza leggera, con pochi grassi ma appetitosa e saporita.
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I valori sono calcolati su base teorica secondo i dati del CREA, Centro di Ricerca per gli alimenti e la nutrizione
Uno dei secondi piatti di pesce più diffuso nelle cucine italiane. La seppia con piselli è una pietanza leggera, con pochi grassi ma appetitosa e saporita.
La seppia con piselli è un’ode alla fusione armoniosa di sapori marini e dolcezza terrestre. La seppia, tagliata con maestria, danza in padella con aglio, olio d’oliva e, a scelta, cipolla o pomodoro, creando un connubio di sapori ricco e profondo. L’aggiunta dei piselli conferisce al piatto un contrasto perfetto, regalando dolcezza e freschezza. La seppia, tenera e saporita, si unisce ai piselli croccanti, creando un’esperienza culinaria che incanta sia il palato che gli occhi. I colori vibranti e i sapori equilibrati si sposano in un piatto che celebra la bellezza della combinazione mare-terra. Questo connubio gustoso offre una sinfonia di sensazioni, regalando un’esperienza culinaria appagante e indimenticabile. Lasciatevi avvolgere da questa sinfonia di sapori che trasforma ogni boccone in un viaggio tra il mare e la terra..
Ecco alcune idee per personalizzare la seppia con piselli:
1. Risotto alle seppie e piselli: utilizza la nostra seppia con piselli per preparare un risotto cremoso e davvero gustoso.
2. Insalata di seppie e piselli: cuoci le seppie a fette sottili e mescolale con piselli freschi, prezzemolo, olio e limone per un’insalata fresca e saporita.
3. Frittella di seppia con piselli: prepara frittelle mescolando seppia tritata e piselli con uova e farina. Friggile fino a ottenere una consistenza croccante.
4. Brodetto di seppia con piselli: crea un brodetto gustoso cuocendo la seppia con piselli, pomodoro e aromi per una zuppa ricca e saporita.
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