Calamarata

**** o *** (-18°C) congelatore vedi scadenza.** (-12°C) congelatore 1 mese.* (-6°C) congelatore una settimana nello scomparto del ghiaccio 3 giorni, frigorifero 1 giorno. Una volta scongelato non ricongelare e consumare entro 24h previa cottura.

In una padella scaldare 2 cucchiai di olio extravergine di oliva ed aggiungere il preparato ancora congelato. Mescolare fino a quando il preparato inizia a scongelare. Cuocere a fiamma medio alto per almeno 4/5 minuti con il coperchio, mescolando di tanto in tanto. A metà cottura, togliere il coperchio e lasciar cuocere per altri 4/5 minuti o secondo il grado di cottura desiderato, sempre mescolando di tanto in tanto e, se necessario, aggiungere mezzo bicchierino di acqua. Aggiustare di sale secondo i propri gusti.

Sfuso

La pasta calamarata con sugo di calamari è un’esplosione di sapori di mare in un piatto unico e irresistibile. Questa prelibatezza culinaria combina perfettamente la pasta dal formato unico della calamarata con un sugo ricco e aromatico preparato con i calamari freschi.
La calamarata, grazie alla sua forma che ricorda i calamari tagliati a rondelle, si fonde in modo armonioso con il sugo, catturando i deliziosi aromi e rendendo ogni boccone un’esperienza gustativa straordinaria.
La pasta calamarata con sugo di calamari è un’ottima scelta per gli amanti del pesce e dei sapori marini. È una pietanza elegante, perfetta per una cena speciale o un’occasione festiva. L’aroma fresco e delizioso dei calamari si fonde magnificamente con la pasta, creando un piatto prelibato e indimenticabile.
Ecco un’idea semplice per preparare un piatto pazzesco: fai sfumare dei pomodorini, tagliati a metà, con del fino bianco e aggiungili alla pasta; accompagna il piatto pronto con un vino bianco fresco e frizzantino.