Piatti pronti di mare

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VALORI NUTRIZIONALI MEDI
per 100 grammi

Valore energetico

76.77 Kcal

Proteine

13.44 g

Carboidrati

2.05 g

Grassi

1.70 g

I valori sono calcolati su base teorica secondo i dati del CREA, Centro di Ricerca per gli alimenti e la nutrizione

Misto per primi piatti

Dai gusto ai tuoi primi piatti di mare, in modo semplice e veloce. La nuova ricetta si arricchisce per essere ancora più gustosa ed equilibrata, a base di totani, calamari e gamberi. Perfetto per condire risotti, pasta di semola o pasta all’uovo. Ingredienti: calamaro, cozza, gambero, gamberetto boreale, vongola.

Conservazione

**** o *** (-18°C) congelatore vedi scadenza.** (-12°C) congelatore 1 mese.* (-6°C) congelatore una settimana nello scomparto del ghiaccio 3 giorni, frigorifero 1 giorno. Una volta scongelato non ricongelare e consumare entro 24h previa cottura.

Preparazione

Per un risotto da chef: soffriggi l’aglio e il peperoncino in olio extravergine di oliva, versa il preparato e lascia cuocere per 10 minuti circa. A metà cottura aggiungi il sale. Unisci il riso e lascia insaporire, poi aggiungi a piacere ½. bicchiere di vino bianco secco e lascialo evaporare. Unisci poco per volta il brodo di pesce caldo per portare a termine la cottura del riso. Per chi ama la pasta: Passa il preparato sotto acqua corrente fredda, lascia scolare per 2 minuti. Soffriggi l’aglio, aggiungi il preparato e lascia insaporire per 2 minuti. Unisci i pomodorini tagliati, sale e pepe. Cuoci a fuoco medio per 5/6 minuti con coperchio. Scopri e lascia cuocere per altri 2/3 minuti.

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