Piatti pronti di mare

Fantasia di mare

VALORI NUTRIZIONALI MEDI
per 100 grammi

Valore energetico
79.02 Kcal
Proteine
13.18 g
Carboidrati
2.42 g
Grassi
1.7 g

I valori sono calcolati su base teorica secondo i dati del CREA, Centro di Ricerca per gli alimenti e la nutrizione

Fantasia di mare

La fantasia di mare è una specialità della nostra linea di piatti pronti a base di canestrelli, cozze, gamberi, vongole, cannolicchi e mazzancolle, perfetta per preparare antipasti di pesce o un bel sughetto per primi piatti, come questo fantastico piatto di tagliatelle, pronto in padella in soli 20 minuti.

**** o *** (-18°C) congelatore vedi scadenza.** (-12°C) congelatore 1 mese.* (-6°C) congelatore una settimana nello scomparto del ghiaccio 3 giorni, frigorifero 1 giorno. Una volta scongelato non ricongelare e consumare entro 24h previa cottura.
Fai soffriggere uno spicchio d’aglio con il peperoncino. Togli l’aglio non appena imbiondito e versa nella padella il preparato Sapore di Mare ancora congelato.Fai evaporare ½. bicchiere di vino bianco. Unisci i pomodorini tagliati a metà, il sale ed il pepe nero. Cuoci a fiamma medio alta per almeno 5 / 6 minuti poi togli il coperchio e continua la cottura per 2 / 3 minuti.

Per rendere le tagliatelle con fantasia di mare ancora più gustose si può arricchire il sugo con dei pomodorini rossi e gialli e degli asparagi di stagione che rendono il piatto ancora più saporito.

Questo sugo è ottimo anche per preparare un’ottima pasta fredda da portare in ufficio, all’università oppure in estate sotto l’ombrellone. Ti basterà cuocere una pasta corta come fusilli, penne o farfalle, una volta cotte, passarle sotto l’acqua fredda per bloccare la cottura e poi condirle con il sughetto a base di fantasia di mare, asparagi e pomodorini.

Il vino ideale da abbinare a queste tagliatelle con fantasia di mare, asparagi e pomodorini è sicuramente un bel calice di Gewürztraminer dell’Alto Adige che, grazie alla sua aromaticità, si sposa benissimo con i primi piatti a base di pesce esaltandoli alla perfezione.

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