Sgombro e Filetti di sgombro

**** o *** (-18°C) congelatore vedi scadenza.** (-12°C) congelatore 1 mese.* (-6°C) congelatore una settimana nello scomparto del ghiaccio 3 giorni, frigorifero 1 giorno. Una volta scongelato non ricongelare e consumare entro 24h previa cottura.

In frigorifero per almeno 12h – al microonde – sotto acqua corrente fredda.

Tipologie: intero, filetto

Lo sgombro e i filetti di sgombro rappresentano una delle specie di pesce azzurro più conosciute e apprezzate, non solo per il loro sapore ricco e gustoso, ma anche per le loro eccezionali proprietà nutrizionali. Ricchi di omega-3, preziosi acidi grassi che favoriscono la salute cardiovascolare e il benessere generale dell’organismo, lo sgombro e i filetti di sgombro sono un’aggiunta salutare e deliziosa alla tua tavola.
La versatilità dei filetti di sgombro permette di prepararli in svariate maniere. Puoi optare per una cottura veloce in padella con un filo d’olio e una spruzzata di limone per esaltare il loro sapore naturale, oppure cuocerli alla griglia per una consistenza leggermente affumicata e una superficie croccante. Ancora, avvolti in un cartoccio con erbe aromatiche e fette di limone, i filetti di sgombro conservano la loro delicatezza e si insaporiscono con note fresche e profumate.
La loro digeribilità li rende adatti a ogni tipo di palato e regime alimentare, offrendo una soluzione gustosa e salutare per una vasta gamma di piatti. Sia che tu li servi come protagonisti di un pasto principale o come ingredienti in insalate, pasta o sushi, i filetti di sgombro sono un’opzione nutriente e deliziosa che soddisferà i tuoi sensi e il tuo corpo.
Ecco alcune idee in cucina con i nostri filetti di sgombro:
1. Insalata di sgombro e fagioli: Mescola i filetti di sgombro sbriciolati con fagioli cannellini, pomodorini tagliati a metà, cipolla rossa a fette sottili e una vinaigrette leggera a base di aceto balsamico e olio d’oliva. Servi su un letto di lattuga fresca per un’insalata saporita e nutriente.
2. Tacos di sgombro: Marinare i filetti di sgombro con lime, aglio, peperoncino e coriandolo tritato. Cuocili sulla griglia e servili all’interno di tortillas di mais con avocado a fette, peperoncini jalapeños e una salsa fresca di pomodoro e cipolla.
3. Risotto al sgombro e limone: Aggiungi i filetti di sgombro sbriciolati a un classico risotto al limone, insieme a scorza di limone grattugiata e prezzemolo fresco. Il gusto fresco e agrumato del limone si sposa perfettamente con la robustezza del sgombro.
4. Spaghetti al sgombro e pomodoro: Soffriggi aglio e peperoncino in olio d’oliva, aggiungi pomodorini freschi tagliati a metà e i filetti di sgombro sbriciolati. Lascia cuocere per alcuni minuti, quindi condisci con basilico fresco e servilo sopra agli spaghetti al dente.