Scorfano

**** o *** (-18°C) congelatore vedi scadenza.** (-12°C) congelatore 1 mese.* (-6°C) congelatore una settimana nello scomparto del ghiaccio 3 giorni, frigorifero 1 giorno. Una volta scongelato non ricongelare e consumare entro 24h previa cottura.

In frigorifero per almeno 12h – al microonde – sotto acqua corrente fredda.

Tipologie: filetto con pelle, decapitato

Lo scorfano è un pesce dal sapore ricco e dalle carni consistenti, ideale per chi ama i sapori intensi e autentici del mare. Nei nostri punti vendita, puoi trovare lo scorfano già pulito e sfilettato, pronto per essere cucinato e gustato senza lo stress della preparazione. Le sue carni, compatte e succulente, si prestano a molteplici preparazioni culinarie, dalla grigliatura alla cottura al forno, passando per la frittura leggera o l’inclusione in zuppe e stufati. Grazie alla sua versatilità in cucina e al suo sapore unico, lo scorfano è una scelta eccellente per arricchire i tuoi piatti di pesce con un tocco di gusto inconfondibile. Sia che tu stia pianificando una cena elegante o un pasto confortevole in famiglia, lo scorfano soddisferà i palati più esigenti e aggiungerà un tocco di raffinatezza alla tua tavola. Approfitta della comodità di trovarlo già pulito e sfilettato nei nostri punti vendita e lasciati conquistare dai suoi sapori autentici e dalle sue proprietà nutritive.
Ecco alcune ricette con il nostro scorfano:
1. Scorfano mediterraneo: rosola aglio, peperoncino e pomodorini con cubetti di patate. Adagia i filetti di scorfano sopra e cuoci fino a cottura completata. Completa con olive nere e prezzemolo tritato.
2. Scorfano al forno con limone e rosmarino: spremi limone sui filetti di scorfano, cospargi di rosmarino e sale. Cuoci a 180°C per 15-20 minuti. Servi con limone e rosmarino fresco.
3. Scorfano in salsa di burro e acciughe: cuoci acciughe tritate in burro con succo di limone e prezzemolo. Aggiungi i filetti di scorfano e cuoci fino a cottura. Servi con limone e prezzemolo fresco.