Pesce spada allo spiedo con panko e peperoni

Conservare ad almeno -18°C. Una volta decongelato non ricongelare, conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore sempre previa cottura.

IN FORNO: disporre su una teglia con carta da forno, aggiungere sopra un filo di olio extravergine d’oliva e cuocere in forno ventilato preriscaldato a 270°C per 5 minuti circa. Per una cottura uniforme, girare gli spiedini a metà cottura. SULLA GRIGLIA/PADELLA/FRY TOP / ON THE GRILL/PAN/FRY TOP : cuocere per 2,5 minuti per lato.

Sfuso

Tra i prodotti ittici più apprezzati per via delle sue carni compatte, proteiche e magre, il pesce spada è sicuramente una materia prima salutare per l’organismo umano, a cui fornisce un buon apporto di potassio, fosforo e selenio. Grazie alla sua consistenza soda, il pesce spada si addice a diverse tecniche di cottura, tra cui quella al forno, in padella, sulla griglia e per preparare sashimi e sushi.

Nei nostri store “Sapore di mare” proponiamo il pesce spada allo spiedo con panko e peperoni, che unisce sapori intensi alla consistenza croccante. Il panko rende infatti le fritture particolarmente croccanti grazie alla sua consistenza, che è fatta con fiocchi di sola mollica di pane bianco, in cassetta (o pancarrè), da frullare grossolanamente e dorare prima. Vuoi sapere come cucinare il pesce spada allo spiedo con panko e peperoni? Ecco alcune idee:

• Al forno: preriscalda il forno a 200°C, cuoci gli spiedini su una teglia per 15-20 minuti, finché il pesce non è opaco e friabile.
• Alla griglia: a fuoco medio-alto, cuoci gli spiedini per 4-5 minuti per lato, finché non diventano dorati.
• In padella: a fuoco medio, con un filo d’olio, cuoci gli spiedini per 4-5 minuti per lato, finché non diventano croccanti.
• Alla brace: su una brace ben calda, cuoci gli spiedini per 3-4 minuti per lato per un sapore affumicato.

Nei nostri punti vendita trovi soltanto pesce spada di qualità superiore, ricco di Omega 3. La nostra attenzione alla selezione e alla freschezza del pescato garantisce che ogni piatto preparato sia un’esperienza culinaria autentica e deliziosa. Scopri le infinite possibilità in cucina con il pesce spada allo spiedo con panko e peperoni di “Sapore di Mare” e porta sulla tua tavola il sapore genuino del mare.