Filetto di platessa al forno panato

**** o *** (-18°C) congelatore vedi scadenza.** (-12°C) congelatore 1 mese.* (-6°C) congelatore una settimana nello scomparto del ghiaccio 3 giorni, frigorifero 1 giorno. Una volta scongelato non ricongelare e consumare entro 24h previa cottura.

Padella: mettere il prodotto congelato in una padella con olio preriscaldato e cuocere per 5-6 min. a fuoco medio. Girare delicatamente. Forno: mettere il prodotto surgelato in forno preriscaldato a 220°C per circa 16 minuti, girando il filetto di platessa panato a metà cottura.

Sfuso

Dalla carne bianca e delicata, il filetto di platessa è un ingrediente perfetto per chi cerca un piatto leggero e gustoso. La versione panata e cotta al forno, poi, è un’ottima alternativa alla frittura, poiché mantiene la croccantezza senza appesantire il piatto. Quello che trovi nei nostri punti vendita “Sapore di Mare” proviene dai mari italiani, quindi qualità e proprietà sono garantite. Inoltre, potrai scegliere tanti altri prodotti ittici, tra cui pesce e molluschi freschissimi, scelti con estrema cura. Insomma, hai tutti gli ingredienti necessari per portare in tavola il gusto autentico del mare. La platessa è un pesce bianco magro e dal sapore delicato. È ricca di proteine di alta qualità e povera di grassi, leggera e nutriente, adatta per chi segue una dieta equilibrata. Inoltre, la presenza in quantità notevoli di omega-3 (acidi grassi essenziali) è ottima per il benessere del cuore e del cervello. Vediamo come puoi cucinarlo:

1. Classico: infarina il filetto, passalo nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Cuoci in forno preriscaldato fino a doratura.
2. Mediterraneo: aggiungi al pangrattato delle erbe aromatiche come prezzemolo, origano e basilico, e un pizzico di aglio in polvere.
3. Gourmet: pana il filetto in una miscela di pangrattato, mandorle tritate e parmigiano.
4. Leggera: prepara una panatura leggera con farina di mais e parmigiano, e cuoci il filetto in forno con un filo d’olio.

Se vuoi preparare un filetto di platessa al forno panato delizioso, scegli quello che trovi in uno dei nostri punti vendita “Sapore di Mare”.