Prodotti del mare

Alici

Le alici, dal nome scientifico engraulis encrasicolus, appartengono alla categoria dei pesci azzurri. Pescate nel mare Adriatico, racchiudono tutto il…

Anguilla

Protagonista della tradizione gastronomica natalizia, le carni prelibate dell'anguilla sono apprezzate per preparazioni in umido, fritte, marinate, al…

Aringa

Dalle carne saporite, il filetto di aringa (clupea harengus) è un pesce che vive prevalentemente nell'Oceano Atlantico settentrionale dalle molteplici…

Baccalà

Diffuso nella cucina tradizionale, nelle quali il suo utilizzo si alterna a quello dello stoccafisso che è sempre merluzzo, ma conservato mediante ess…

Branzino e Filetto di branzino

Il branzino e il filetto di branzino, conosciuti anche con il nome di "spigola" sono pesci ricercati per il loro sapore, ricchi di proteine e poveri d…

Cuori di merluzzo-pesce bianco

Cuori di filetto di merluzzo ricomposto, teneri e gustosi. Ideali per tutti i tuoi piatti più sfiziosi a base di pesce, pratici e comodi da cucinare i…

Filetto di cernia

La cernia è un pesce molto pregiato. Il filetto di cernia è ricco di acidi grassi, iodio, vitamina D e vitamine del gruppo B ed è altamente digeribile…

Filetto di Dentice

Il dentice, dal nome scientifico dentex dentex è  un pesce d'acqua salata e dalle pinne nere che vive perlopiù nel Mar Mediterraneo e Oceano Atlantico…

Filetto di nasello

Filetto di nasello senza pelle e congelato a bordo. Il nasello è un pesce dalla testa grande e dal corpo allungato con tre pinne dorsali appartenente …