Piatti pronti di mare

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VALORI NUTRIZIONALI MEDI
per 100 grammi

Valore energetico

176.17 Kcal

Proteine

9.10 g

Carboidrati

18.58 g

Grassi

7.36 g

I valori sono calcolati su base teorica secondo i dati del CREA, Centro di Ricerca per gli alimenti e la nutrizione

Gnocchetti al salmone

Il sapore deciso e delicato del salmone affumicato si unisce alla piacevole consistenza degli gnocchi per farne un primo piatto adatto a tutte le occasioni. Versali in padella e saranno pronti in soli 10 minuti. Consiglio: Verso la fine della cottura aggiungere una spolverata di prezzemolo tritato e servire ben caldo. Ingredienti: Gnocchetti, mazzancolla, gambero, cappasanta, salmone crudo e affumicato a cubetto, salsa al salmone, zucchine, salsa alla arrabbiata, prezzemolo.

Conservazione

**** o *** (-18°C) congelatore vedi scadenza.** (-12°C) congelatore 1 mese.* (-6°C) congelatore una settimana nello scomparto del ghiaccio 3 giorni, frigorifero 1 giorno. Una volta scongelato non ricongelare e consumare entro 24h previa cottura.

Preparazione

In una padella scaldare 2 cucchiai di olio extravergine di oliva ed aggiungere il preparato ancora congelato. Mescolare fino a quando il preparato inizia a scongelare. Cuocere a fiamma medio alta per almeno 4/5 minuti con il coperchio, mescolando di tanto in tanto. A metà cottura, togliere il coperchio e lasciar cuocere per altri 4/5 minuti o secondo il grado di cottura desiderato, sempre mescolando di tanto in tanto e, se necessario, aggiungere mezzo bicchierino di acqua. Aggiustare di sale secondo i propri gusti..

La nostra gamma

Tipologie: confezione da 500 g

Idee in cucina

I delicati gnocchetti al salmone sono un piatto che incanta i sensi con la loro fusione di sapori e consistenze.
I piccoli gnocchetti, con la loro forma morbida e invitante, accolgono il sapore cremoso e leggermente affumicato del salmone. Una salsa delicata e vellutata avvolge ogni gnocco, arricchita dalla dolcezza del salmone fresco e dalla cremosità delle salse arrabbiata e al salmone.
Aggiungi un tocco di prezzemolo fresco o erbe aromatiche per accentuare ulteriormente l’armonia di questa prelibatezza; mentre una leggera spruzzata di limone potrebbe donare un tocco di freschezza che si sposa perfettamente con i sapori intensi. Un connubio perfetto tra la morbidezza degli gnocchetti e la ricchezza gustativa del salmone che delizia il palato in ogni boccone.
Ecco alcune idee in cucina per personalizzare i nostri gnocchetti al salmone:
1. Gnocchetti al salmone gratinati: metti i gnocchetti al salmone in una teglia da forno, aggiungi una spolverata di formaggio grattugiato (come parmigiano o pecorino) e gratina in forno finché non si formerà una crosticina dorata e croccante.
2. Gnocchetti al salmone in padella con aglio e pomodorini: rosola aglio tritato in olio d’oliva, aggiungi pomodorini tagliati a metà e cuoci brevemente. Aggiungi gli gnocchetti al salmone e mescola bene fino a quando saranno ben caldi. Completa con erbe fresche come basilico o timo.